高知では、昔から、ユズを搾って料理に使用する事が、ごく普通に行われてきました。高知の代表料理「タタキ」に使用するタレは、まさに高知県の家庭の味。その中で、どこに出しても恥ずかしくない高知の味を・・・。そんな思いの中で「柚香醤油」は生まれました。


ゆのかしょうゆ

柚香醤油の主素材はすべて高知県産

天然木ユズの収穫



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